Caril do Mundo

As Aromáticas do Cávado comercializam vários tipos de Caril.
O caril ou curry, é a designação de uma mistura de várias especiarias moídas.
As cores são geralmente amarelas ou vermelhas, devido à presença da curcuma, do pimentão e outras. Poderá ser mais ou menos picante.
Na culinária, o frango com caril é o mais conhecido, mas o tempero é bem versátil; pode ser usado com leite de Coco em várias receitas, tais como: ensopados ou marinadas de gambas, lulas, caranguejo, carnes, aves e vegetais.
Combina com queijos e fica ótimo com tofu e em comidas vegetarianas.

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Cada 100gr custa 3,00€. A venda a avulso é feita a partir de 250gr

Referências:

Caril Moçambique (+picante)
Caril Madras India (++picante)
Caril Amarelo Indiano (picante)
Caril Vermelho Indiano (picante)
Caril Amarelos Indiano (s/picante)
Caril Goa (picante)
Caril Marrocos Ras-El-Hanout (picante Q.B.)
Caril Tailândia (s/picante)
Caril Tailândia (++picante)